Στο λεξικό αναγράφονται διάφορα τρόφιμα με αλφαβητική σειρά, και πόση ποσότητα από αυτά αντιστοιχεί σε ένα ισοδύναμο.
3/4 φλιτζανιού 280 γραμμάρια = 1 ισοδύναμο φρούτου
1 μικρό πορτοκάλι 180 γραμμάρια = 1 ισοδύναμο φρούτου