Course: Τα ισοδύναμα τροφίμων στο πιάτο μας

Topic outline

Τα Ισοδύναμα τροφίμων στο πιάτο μας
Τα Ισοδύναμα τροφίμων στο πιάτο μας

Πηγή εικόνας: https://goo.gl/bfgsbq
Κι όμως ναι! Μπορούμε να επιλέξουμε τι θα βάλουμε στο πιάτο μας..! Αρκεί να ξέρουμε τον τρόπο!

Το μάθημα απευθύνεται στους πελάτες του διατροφικού μας κέντρου που βρίσκονται τουλάχιστον μία βδομάδα σε πρόγραμμα διατροφής.
Σκοπός του μαθήματος είναι να κατανοήσετε τα εργαλεία που "μετρούν" ποσότητες εύκολα, γρήγορα και ποιοτικά.
Εγώ ονομάζομαι Έλενα Πάνου - Αργυροπούλου και είμαι η υπεύθυνη του κέντρου και των Online προγραμμάτων. Για ότι χρειαστείτε είμαι στη διάθεσή σας. argyropoulouelena@gmail.com. Για ότι χρειαστείτε όλοι οι διαιτολόγοι του κέντρου είναι πρόθυμοι να σας βοηθήσουν. Μη διστάζετε να ρωτάτε, και πάνω από όλα να συμμετέχετε στις συζητήσεις.
Καλή αρχή!
Μάθημα πρώτο: Τι είναι τα Ισοδύναμα τροφίμων
Μάθημα πρώτο: Τι είναι τα Ισοδύναμα τροφίμων
Πηγή εικόνας: https://goo.gl/zxyRoA

Ας δούμε τα Ισοδύναμα τροφίμων

Στην εισαγωγή αναφέρθηκε ότι σε αυτά τα Online μαθήματα, θα μάθετε πώς ο καθένας από εσάς θα μπορεί να τροποποιεί το διαιτολόγιο του χωρίς όμως να αλλάζει τις διατροφικές ημερήσιες συστάσεις. Αυτό μπορεί να γίνει γνωρίζοντας τα Ισοδύναμα που είναι μέτρο ποσότητας των βασικών θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες).
Μάθημα δεύτερο: Ισοδύναμα γάλακτος, λίπους και κρέατος
Μάθημα δεύτερο: Ισοδύναμα γάλακτος, λίπους και κρέατος
Πηγή εικόνας: https://goo.gl/LauYNQ

Γάλα, λίπη, κρέας (πρωτεΐνες)
Σε αυτήν την ενότητα θα μιλήσουμε για τα ισοδύναμα γάλακτος, λιπών και κρέατος καθώς επίσης και θα δώσουμε μερικές ακόμα πολύ χρήσιμες πληροφορίες. Ας ξεκινήσουμε: φακές με ρύζι: μοντέρνος συνδυασμός τροφίμων που δίνει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και δεν συνδυάζει ασβέστιο και σίδηρο όπως ο άλλος αγαπημένος συνδυασμός: φακές με τυρί (για παράδειγμα: φέτα).
Μάθημα τρίτο: Ισοδύναμα φρούτων, λαχανικών, αμύλου
Μάθημα τρίτο: Ισοδύναμα φρούτων, λαχανικών, αμύλου
Πηγή εικόνας: https://goo.gl/zCi3M9

Φρούτα, λαχανικά, άμυλο
Φρούτα και λαχανικά: Πολύχρωμοι σύμμαχοι στην ενίσχυση του οργανισμού και στην βελτιστοποίηση της λειτουργίας του. Αμυλούχες τροφές, κι αυτές πλούσιες σε βιταμίνες παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια. Ένα φρούτο είναι αρκετό; Ένα γεύμα χωρίς σαλάτα καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού για τα διάφορα μικροθρεπτικά συστατικά;
Μάθημα τέταρτο: Συνταγές
Μάθημα τέταρτο: Συνταγές

Πηγή εικόνας: https://goo.gl/E6k95U

Συνταγές που ακούμε και Ισοδύναμα
Η στιγμή που όλοι περιμένατε. Μαθαίνουμε να κάνουμε αντικαταστάσεις ώστε να μην λείπει τίποτα από το πιάτο μας. Μαθαίνουμε να ξεχωρίζουμε το περιττό από το πολύτιμο, μαθαίνουμε να μην κατηγορούμε τον εαυτό μας με μικρές ατασθαλίες, μαθαίνουμε να επιλέγουμε.
Η γνώμη σας, μας είναι πολύτιμη
Η γνώμη σας, μας είναι πολύτιμη
Πηγή εικόνας: https://goo.gl/sV5XDN

Η γνώμη σας μετράει
Περάσαμε μαζί 4 εβδομάδες. Καταρχήν θα ήθελα να σας ευχαριστήσω για την υπομονή και επιμονή σας. Ήταν ένα δύσκολο και απαιτητικό μάθημα και όλοι τα πήγατε πάρα πολύ καλά. Εμείς, από τη δική μας πλευρά είμαστε απόλυτα ευχαριστημένοι. Όμως θα θέλαμε να ξέρουμε και τη δική σας άποψη. Ακολουθεί μια συζήτηση όπου μπορείτε να εκφράσετε την άποψή σας για αυτές τις 4 βδομάδες.