Ισοδύναμα φρούτων, λαχανικών, αμύλου
3. Ισοδύναμα αμύλου
Ψωμί - Δημητριακά - Όσπρια - Αμυλούχα Λαχανικά. Ένα ισοδύναμο περιέχει 15 γραμμάρια υδατανθράκων, 3 γραμμάρια πρωτεϊνών, 0-1 γραμμάρια λιπιδίων και 80 θερμίδες.
|
Ψωμί Λευκό (όλων των τύπων) |
1 φέτα (30 γραμμάρια) |
|
Ολικής άλεσης |
1 φέτα (30 γραμμάρια) |
|
Ψωμάκια ατομικά |
1 τεμάχιο (~30 γραμμάρια) |
|
Ψωμί hot dog |
½ τεμάχιο |
|
Σταφιδόψωμο |
1 φέτα (30 γραμμάρια) |
|
Πίτα (π.χ. για σουβλάκι, τύπου αραβική) |
½ τεμάχιο |
|
Φρυγανιές (μικρές) |
2 τεμάχια |
|
Κουλούρι Θεσσαλονίκης (μέτριο) |
½ τεμάχιο |
|
Κριτσίνια |
2 μεγάλα (~20 γραμμάρια) |
|
Κράκερ |
4 τεμάχια (~20 γραμμάρια) |
|
Κρουτόν (χωρίς λίπος) |
1 φλιτζάνι |
|
Δημητριακά προϊόντα |
|
|
Αλεύρι |
3 κουταλιές σούπας |
|
Νιφάδες βρώμης, σιταριού, καλαμποκιού |
½ φλιτζάνι |
|
Μούσλι |
¼ φλιτζανιού |
|
Πίτουρο σιταριού, πίτουρο βρώμης |
⅓ φλιτζανιού |
|
Δημητριακά πρωινού χωρίς ζάχαρη |
¾ φλιτζανιού |
|
Ρύζι (μαγειρεμένο) άσπρο ή καστανό |
⅓φλιτζανιού |
|
Μακαρόνια-κριθαράκι-χυλοπίτες (μαγειρ.) |
⅓φλιτζανιού |
|
Noodles |
½ φλιτζανιού |
|
Πλιγούρι |
½ φλιτζανιού |
Όσπρια (περιέχουν και πρωτεΐνες όσες ένα ισοδύναμο πολύ άπαχου κρέατος/ισοδύναμο)
|
Φασόλια (όλα τα είδη) (μαγειρεμένα στραγγισμένα) |
½ φλιτζανιού |
|
Φάβα, ρεβίθια, φακές (μαγειρεμένα στραγγισμένα) |
½ φλιτζανιού |
Αμυλούχα λαχανικά
|
Αρακάς (μαγειρεμένος) |
½ φλιτζάνι |
|
Φασολάκια πράσινα με καρπό (μαγειρεμένα) |
½ φλιτζάνι |
|
Πατάτες ψητές ή βραστές |
1 μικρή, μεγέθους αυγού (85 γραμμάρια) |
|
Πατάτα πουρέ |
½ φλιτζάνι |
|
Γλυκοπατάτα |
⅓φλιτζανιού |
|
Καλαμπόκι βραστό ½ φλιτζανιού Καλαμπόκι ολόκληρο |
½ φλιτζάνι 1 μέτριο (140 γραμμάρια) |
|
Ποπ κορν (χωρίς προσθήκη λιπαρής ύλης) |
3 φλιτζάνια |